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在使用不锈钢厨具时很多是需要注意的，以下几点是经常用的。
       1、使用不锈钢厨具时，火力不宜过大，应该尽量使地步受热面广而均匀
。
2
、避免尖锐物的碰撞。
3、若是锅底有食物粘结烧黑，应该用水浸泡后，用木片轻轻刮去，不可用锐器去铲刮。
4、不锈钢厨具用一段时间后，编码会有一层雾状物,这时可用软布沾些清洁剂擦拭

，即可恢复光亮。
5、不锈钢厨具用完不可长时间用水浸泡不洗
，应及时清洗
、擦干
，如果表面出现渍痕， 可用蜡涂擦，便可除去。
6、若有带木柄、胶柄的不锈钢餐具，不可以用水烫、锅蒸
，避免胶
、木柄发涨损坏。